作者：十一；资料来源：Zhenghe Island，已授权转载。

让我给你一些东北超市的震惊。这是一家超市的冻结区。如果仔细观察，没有什么特别的。只有一双乳胶手套可以防止客户冷冻。

这是他们的官方网站。一些客户说，在称重时对他们进行了严格的治疗，商店经理立即检索了监视并准备了道歉的礼物。

这是他们的价格承诺。如果有2公里以内的便宜商人，超市将使差异增加一倍，最大回报率为500元。

这个非常著名的超市称为Byut。 1996年，它始于赫冈（Hegang）的一家6平方米的化妆品商店，后来进入了超市行业。 2012年，它建造了Biyoute时代广场，该广场融合了购物，休闲，餐饮和娱乐，并成为“ Hegang CBD”。

如今，Biyoute已向Harbin和Shenyang开设了超市，成为了一家拥有10,000多名员工和近70家商店的连锁超市品牌。

在当今每个人都说业务很难做到的环境中，Biyoute的表现已经增长，违背了这一趋势，过去五年中平均每年销售额增长到20％。

在2023年，它还接管了在达利安（Dal​​ian）和其他地方的家乐福12家商店的原始地点，仅使用原始区域的一半，在关闭原始商店之前的销售额几乎是两倍。

到去年年底，Biyoute的销售额已超过50亿。

为什么一家小型化妆品商店可以从赫冈第五层城市脱颖而出，并成为今天的“东北超市”？此反击的较深的商业秘密和业务逻辑是什么？

我们根据Biyoute主席Meng Fanzhong的采访进行了深入的调查，并与您分享了它。

来自赫冈的90万人

筹集年收入为10亿的超市

在Xiaohongshu和Bilibili等社交平台上，您可以看到许多访问Biyoute商店网民的视频。这些视频经常挤满了人们，这表明超市非常受欢迎。您会看到几种经常出现的关键字，也就是说，它们便宜且易于访问。

业务中最常见的两个词基本上总结了Biyoute的获胜秘密：低价和完整的类别。两个看似简单的要点并不容易。

让我们先谈谈价格。每个人都参观了蔬菜市场。口号Biyoute大喊：它比早晨市场便宜。

实际上，由于其高质量的上游供应链，尤其是在每年的四个主要促销活动中，Biyoute超市产品的每日价格已经非常便宜（3.8个主要促销活动，6.18个主要促销活动，8.19个主要促销活动和11.11的主要促销活动）。整个产品范围的起价低至49％，甚至折扣38％。这也是普通百姓疯狂购物的时期。

您通常可以在Biyoute中看到此类场景。坚持促销广告的股票在前面走，而一些老妇人则跟随并迅速将折扣产品放入购物篮。

可以说，在允许人民受益的同时，这也反映了Biyoute使命“使人们的生活变得更好”的有力实施。

但是实际上，5年前，由于价格太昂贵，因此90％的Bitte员工不会从自己的超市购买东西。创始人孟·范宗（Meng Fanzhong）发现它之后，他开始大幅降低价格。 Biyoute与制造商和供应商发生了许多激烈的冲突，然后在拔河比赛中降低了价格。

通常，大型超市还具有土地堆费和入场费。 Biyoute直接切断了这一部分成本，从而降低了4,000多种单一产品的价格。

最重要的是供应链的变化。沃尔玛和家乐福等大多数超级市场都有当地供应商将整个产品运送到商店的手段，这意味着商店需要大面积的仓库。员工经常在仓库里寻找商品，忙于在商店中补充商品，有时会面临货物库存的问题。

Biyoute根据自己的情况创建了一个“每日交货”模型，在“按需”上交付商店，每天订购和交付商品。设置库存后，您可以和出售一样多。每天从区域分销中心到存储的分销，这解决了库存外和大量库存的问题。

通过这样的调整，商店员工的成本将大大降低，客户将能够购买更多负担得起的产品。

Biyoute还具有获胜的魔术武器，即一系列类别。曾经访问Byut的客户知道，超市的东西随时都整齐地安排了，他们到处都是货架。

至于单一草莓，它们分为各种子产品，例如大盒子，小盒子，纸盒和塑料盒，以适应不同的人群。

为了使客户能够购买优质和完整的产品，Biyoute将在全国乃至全世界收集美味的虾，还将找到一些生产竹lick芽的地方。

什么是完整的产品？鉴于创始人孟Fanzhong（Meng Fanzhong）认为，即使有18,000个单一产品，每月只有5,000种产品，这不称为完整产品。因此，Biyoute始终遵循的原则是不断优化和更新产品，并杀死所有无法出售的产品。如果您卖得很好，请销售更多的热产品。

这样，价格便宜，有多种类型的商品，它们自然会吸引中国东北部的当地人进行登机购物。以Hegang为例。这个人口只有90万的小城市为Biyoute贡献了超过10亿元人民币。

孟Fanzhong自豪地与我们分享了一个短篇小说。来自赫冈的一位企业家与母亲一起住在北京。有一天，老太太去超市说：“我在Biyoute。”

实际上，老太太去了其他超市，但在她心中，Biyoute是超市的代名词。

为什么Biyoute可以在Hegang人的心中占据如此重要的立场？如果您看起来更深，如果便宜且轻松的购物只能允许客户进入Biyoute，那么“超出期望”的服务可以保持客户。

什么是超出期望的服务？实际上，这只是日常生活的一小事。这些小东西看起来很小，并不是客户要求的，但是当您回头看并仔细观察时，您会感到无声护理。

让我给您一些有关Biyoute服务的示例。我相信您在阅读它后会感觉到它。

第一件事发生在哈尔滨的一家商店。当时，客户买了一袋散装米饭。当他支付付款并解决账单时，他已经离开了超市。结果，他不小心丢下了袋子，米饭散落在整个地板上。看到这一点后，超市工作人员立即去帮助清理并用一袋新的米饭代替了客户。

第二件事是在赫冈。当时，一名客户不小心打破了两瓶啤酒。她很尴尬，想立即弥补它。看到这一点后，员工立即过来问：“你被杀了吗？正如他所说的那样，他还给客户带来了两瓶啤酒。

Biyoute有一项法规，如果商店中意外破坏了产品，则公司应承担客户的责任。在创始人孟Fanzhong（Meng Fanzhong）看来，客户意外地破坏了该产品，因为他们来购物，所以这也是商店所需的成本。

还有一些微不足道的事情看起来更琐碎。例如，如果母亲带孩子去购物，而孩子不断哭泣，店员将使用棒棒糖或小玩具哄骗孩子。也许我母亲没有带尿布，但是当她遇到紧急情况时，店员还会打开一包新的尿布，以缓解情况...

在孟Fanzhong的角度来看，超市是一种交易场景，他们每​​天都面对最普通的人，一切都围绕蔬菜篮子和米袋旋转。因此，超市可以做的不过是满足普通百姓的购物需求，并帮助客户解决一些小事情并考虑客户。

Biyoute超市将自己定位为“东北人民的家庭买家”，这正是因为它希望员工在工作时能够连接客户及其家人。可以说，Biyoute的服务围绕着普通的小事。当员工看到客户遇到某些情况时，他们将首先考虑一下如果遇到这些问题，他们的家人希望得到什么帮助。

当然，培养员工的哲学是一回事。很容易记住指导方针，例如用双手和微笑的服务交付事情。这很容易说，但是很难做到这一点。

请想象，除了进行分类和补充商品和清洁工作外，超市店员还必须处理许多乏味的事情。他们不会生气还是疲倦？那么Biyoute如何使他们这样做？

我们试图探索背后的两个原因。

甚至老板

也受到员工的公开批评

实际上，执行并不是那么复杂。如果您希望员工做他们说的事情，公司必须首先做他们说的事情。

作为一名员工，该公司让我为客户考虑一切，让我做我说的事情。因此，当我为公司做事时，请提供支持并确保公司应该提供并做我应该说的事情。

Biyoute的官方网站上有一个“每周的问答”部分，许多员工在此处发布，明确地指出了他们对管理层或公司的不满。到目前为止，职位数量已超过13,900。

您可以在这里看到各种严厉的批评和怀疑，并向您展示：

在每条消息下，相应的管理干部将响应。响应将在响应开始时透露，他们的联系信息将宣布。具体问题是向特定的负责人实施的，没有灰色空间可以逃脱。

有些人可能认为这太残酷了，它只是将自己放在所有人面前，以公开“句子”。

实际上，该系统是由创始人孟Fanzhong启动的。很久以前，他在Biyoute的各个超市建立了“主席的邮箱”，并将邮箱放在更衣室中，而无需监视视频，并方便地投资了信件。然后要求助手定期打开邮箱，但每次收到的信件都很少。

在拥有公司的官方网站之后，为了让员工在不压力的情况下讲真话，孟Fanzhong设置了一个匿名消息部分，并下令不允许部门调查该消息。

经过多轮调整和优化之后，本节已成为当今的“每周问答”，Meng Fanzhong还将亲自参加有关重要和敏感​​问题的评论。还有一些对孟·范宗（Meng Fanzhong）本人不满意的信息，他还将了解和关注它，并进行公众讨论和回答问题。

为什么要设置这样的部分？事实通常是不愉快和苛刻的，那么为什么您仍然必须主动地倾听它呢？外界也将看到它。您不害怕别人的疑问吗？听到真相后，为什么需要对其进行精心解决？

Meng Fanzhong的想法非常简单。一方面，它是为了帮助员工解决工作中遇到的问题，并为员工提供实际保证；另一方面，它是为了保护员工。随着Biyoute商店的开放越来越多，它遍布东北。如果管理干部伤害员工，即使是公司的最高领导者也不会考虑。

因此，这就是Meng Fanzhong对Youte员工所说的话。

为了更好地实施该系统，孟Fanzhong的助理Liu Wenliang也担任员工关系经理。每当员工遇到问题但无法用语言表达出来，或者遇到与老板交流不便的某些事情，他就可以通过电话向他提供反馈。

有一次，该公司的副总经理做出了错误的决定，损害了一名负责人，他的职务被降级给了一名普通雇员，该员工向Liu Wenliang提供了反馈。

后来，经过详细的信息，该错误的决定得到了纠正。当时，刘·温利安（Liu Wenliang）只是中级干部，副总经理是核心高级管理层干部。

对于普通公司来说，这几乎是不可能的。为了保护基层员工的权利和利益，中级干部可以纠正高级干部的错误，但这确实发生在Biyoute中。

为什么？如果企业希望员工做正确的事情，则必须表现出明确的态度，并让员工敢于这样做。

为200多名员工购买房屋

解雇的姐夫和姐夫

在Biyoute工作的许多员工都是忠实的追随者。它从赫冈发了大财，将其业务扩展到整个中国东北部，其总部从赫冈变成了哈尔滨，然后搬到了沉阳。

在此过程中，许多定居的员工可能需要改变工作地点，但是大多数员工都支持和理解，并愿意与公司扩展业务。

自远古时代以来，中国人回到了家乡。为什么这么多人能暂时放下个人情绪并将公司的利益放在首位？背后的原因使人们很好奇。

这无非是总是坚持自己的观点，为员工做实用的事情，并在所有事情中思考他们。

如上所述，许多人离开家乡，在另一个城市为公司的业务而努力工作。公司如何允许员工安心工作？

自2017年以来，总共有183个管理干部从赫冈搬到了哈尔滨，Biyoute花了25万元人民币为每个人购买房屋。现在，拥有2,100元的每月住房津贴已成为所有管理干部的标准。

在2023年，总部搬迁到Shenyang不到两年后，根据转会状况，遵循公司开发项目的50多名干部享有从250,000至500,000元人民币的房屋购买补贴。

孟·范宗（Meng Fanzhong）在海南（Hainan）买房后，他还为海南（Hainan）介绍了一项为该公司的干部购买房屋的政策。现在，在公司政策的促进下，有20多家公司的干部已经在美丽的海南购买了一所房子。

此外，该公司的中级管理干部的汽车分配工资为每人120,000元，高级干部的工作车分配工资最高为100万元。

此外，Biyoute为员工制定的利益和政策逐年增加：

他的业务早期阶段的一名老员工已退休并患有乳腺癌。由于经济困难，她无法去看医生。孟Fanzhong和该公司收到了她的三项治疗费，总计250,000元。基于此，Biyou专门为该集团的中级和高级干部建立了一个严重的疾病救济基金，以解决他们未来的疾病问题。

曾经对财务部门的发展和影响力产生重大影响的老雇员负担不起房屋。孟Fanzhong亲自支付了她的180,000元人民币，特别的批准使她可以享受该公司干部的住房购买补贴，这使她能够居住在当地几乎最好的社区中的建筑物中。

该公司的另一名退休雇员生病了，Biyoute还带走了100,000元人民币，以帮助她度过困难时期。

Biyoute每年都会为员工提高工资和福利。除了薪水收入外，春季节，中期音乐节，龙卷音乐节，甚至圣诞节和妇女节都将支付福利，福利福利的标准也逐年增长。在某些拥有恶劣环境和寒冷冬季的商店中，员工还享受高空补贴。

最值得一提的是，在流行病之后的2023年，当社会上的许多人面临找工作的困难时，Biyoute实际上将5200多名普通雇员的薪水提高了500元。这种增加意味着每年都有超过3600万元人民币（包括社会保障）。除了同期干部的工资增加外，Biyoute每年增加了超过5000万元的薪水。这个时期并不容易。

在宣布薪水增加的那一天，Biyoute超市的Harbin Hulan商店的新鲜食品订书机Li Hongbo留下了一家内部公司微信的信息：

“董事长曾经说过：'让每个人都更快乐的人是我一直在追求的梦想，这也是我内心最纯粹的一面，也是我永远无法消除的最初意图。”因为我们将过着更有尊严的生活，而不会忘记这种原始意图！

“当我早上醒来时，我看到了薪水增加的消息！我很高兴能爬到山顶去看湾莓，当我回来时，我开车100公里，看到Loquats。奖励的努力使员工感到兴奋，这使最兴奋的是！我相信每个人都会使Biyout变得更好，变得更好，我们将变得更加出色，我们将变得更加出色的BiyOute Outey Outeyoute！”这是Chen Zhixin的信息，他是一位新鲜的食品生产买家，他全年都在全国各地旅行。

所有这些评论都使人们感受到了Biyoute员工的幸福和感动，与此同时，他们也感受到了Biyoute员工的高收益和归属感。

但是，Biyoute对员工的考虑不仅在于改善治疗，而且更重要的是公平。

Baimeisheng Cosmetics的开头有一个简短的故事。当时，赫冈一片大雪，导致公共汽车被吊销。因此，许多员工迟到了，只有少数人没有迟到。

如果迟到的人没有受到惩罚，那似乎是不人道的，但是如果没有受到惩罚的人，那对不晚的人来说是不公平的。

创始人Meng Fanzhong是如何做到的？他奖励了每个不晚的雇员，他们的化妆包价值50元，这不仅使晚期感到合理，而且使晚期的心理平衡。

东北是一个具有强烈个人感觉的地方。为了保持公平，孟和Fanzhong需要将人类的感情和系统平衡到极端，但他们经常遭受两者之间的冲突。例如：

为了不允许员工缝制（这里是指秘书使用信息差异来赚取佣金，佣金和价格差），孟Fanzhong采取了主动行动来增加员工的工资，并将其用作污水的补贴。但是，在一些人提高工资后，他们仍然违反了法规并最终被解雇。

Biyoute对员工有各种好处，但是只要涉及违规行为，无论事情多大，无论是谁，都将受到惩罚。一名雇员因拿起一条价值1元的方形围巾而被解雇，因为他非法拿出方形围巾，孟Fanzhong自己的姐夫因违反工作规定而被解雇，他的姐夫也因违反礼物管理系统而被解雇。

企业对员工有感情，但前提是他们需要遵守该系统。甚至董事长的亲戚都在这个边界内。

无论是福利还是公平，我们都可以发现所有这一切的根源都是为了员工的利益，而一切都是为了员工的利益。

据说比特的员工重视客户，但是在此之后，实际上是因为有一个企业重视员工足够重视。

谁的创造者是谁？

公司的气质来自其舵手。

在Biyoute对员工和客户的重要性的独特气质之后，它可以追溯到其创始人Meng Fanzhong。

在孟凡中心，其他人似乎总是第一个。正如他在微博上的签名和微信所说：大家好。

他想让客户变得好，但他认为这不仅仅是考虑客户，而是要从客户的角度考虑问题。因此，他会去他的超市购买作为客户的东西。当他用手将冰柜中的商品捡起时，他自然会认为我的客户可能因此而被冻结。

用孟先生的话说，考虑客户是因为母亲认为孩子很冷。但是从客户的角度来看，当您成为客户时，您会知道购买商品时会感到不舒服。

在过去的几天中，孟Fanzhong在访问商店时学会了另一个详细的问题。如果客户在自助服务收银员检查时遇到问题，则客户需要找到附近的收银员来解决问题。

但是，由于自助服务收银员需要负责多个设备，因此在寻找收银员时，大多数客户都不平稳，这是大多数客户的“痛点”。

孟Fanzhong在上午会议上提供了指导，并与商店的检查图片相结合，以便收银员必须注意自助服务收银员的及时灯光和声音。当及时灯光打开时，他必须立即挺身而出为客户解决问题。即使他目前正在为其他客户服务，他也必须立即告诉客户：“请等待，我会立即来这里。”

这样，客户将不会有焦虑和疼痛点 - 这种被动变化为主动的服务可以使客户感到更加轻松。通过“从客户的角度思考”，这是另一种详细的业务实践。

他也想让员工变得好，因为他曾经是普通的移民工人和小供应商。

他曾经在一个单位工作，但受到了不公平的对待。在一个运动中，由于另一个候选人是相关的，因此他成为跑步者。正是由于这一点，他踏上了企业家之路。

他曾经在火车上出售报纸，并有不同的看法，他的自尊心受到了伤害。他还在广场上建立了街头摊位，在凌晨3点起床，占领了摊位，在晚上9点或10点关闭了摊位，饿了，不愿意吃一个价值两或三个元人的馄饨。

他还担任推销员，每顿饭都睡着了，睡着了，睡着了一场暴风雨，并受到批发商的威胁，并被责骂：“如果您敢于在我所在地区销售产品，我不会让您离开Qitaihe（Heilongjiangjiang Province的县级城市）”；

当他开设一家超市借钱时，当时他被负责人拒绝，贬低和刺伤。负责人说话时甚至转向他...

孟·范围（Meng Fanzhong）说，他成为“婆婆”，不再希望员工遭受成为“ daughter妇”的痛苦。

因此，他非常重视前线。无论是员工是储备管理干部还是其他职位，他们都必须首先从基层员工的工作开始，然后成为储备主管，部门董事，预备役商店经理，然后成为商店经理或未来公司经理等职位。所有的干部都必须穿过这条路线。

当Biyoute超市在2002年开设了第一家商店时，一名员工为该公司抓了一个小偷。为了使她和其他同事感到放松而不害怕报复，孟·范宗（Meng Fanzhong）立即召集员工并说：

“将来，只要您冒犯他人的工作，受到他人的威胁和报复，受到伤害，无法正常工作，Biyoute将负责在您的余生中支持他。如果我不能这样做，每个人都可以集体辞职！”

这一决定正是因为他在前线遇到了危险。他认为，那时，如果他真的被胳膊和腿打破，谁会支持自己？

将自己置于他人身上，思考别人认为是对待客户和员工的最大特征，它也已成为Biyoute离开Hegang并前往东北的独特魔法武器。

结论

让我们回到文章开头的问题上，为什么Biyoute可以从Hegang出来去整个东北？

也许是因为创始人孟Fanzhong的个人签名：“为每个人感到高兴真的很好。”这也是那一代企业家的最简单愿望 - 使每个人都变得良好。

对于Biyoute，我希望客户可以快乐地购买；在里面，我希望员工能够快乐地工作。

这种对“良好”的期望和渴望使Biyoute可以将每个系统都放入现场，每次开放时，都会受到当地人的追捧。它还使员工能够感受到公司的照顾，每次到达新城市时，他们都可以做好工作。

这一句子得到了20年前的创始人孟·范宗（Meng Fanzhong）的支持，并且也进行了今天的Biyoute。在许多复杂的业务逻辑中，这个简单的说法似乎揭示了业务的本质。